神经氨酸酶金

唾液酸酶，NANase，N-乙酰神经氨酸糖水解酶，Exo-α-唾液酸酶

α（2-3,6,8,9）神经氨酸酶Au切割所有复杂的碳水化合物和糖蛋白上的非还原性末端唾液酸残基。不同键的相对裂解率是：
α（2-6）>α（2-3）>α（2-8），α（2-9）。

另外，该酶将裂解分支的唾液酸（连接至内部残基）。该特性使其在神经氨酸酶中具有独特性。裂解分支残基可能需要高浓度的酶和延长的孵育时间。若要仅切割非还原性末端α（2-3）未分支的唾液酸残基，请使用神经氨酸酶SP，部件号E-S007。

α-（2-3,6,8,9）神经氨酸酶分离自脲节杆菌的克隆。使用寡糖标准品已对该酶进行了广泛表征。

源从重组节杆菌在大肠杆菌。

EC 3.2.1.18

20 mM Tris-HCl，25 mM NaCl，pH 7.5中的神经氨酸酶含量

包括20 µL和60 µL的包装尺寸：
5x反应缓冲液250 mM磷酸钠，pH 6.0

比活度> 135 U / mg
活度> 5 U / ml

分子量70,000道尔顿

pH范围4.5-7，最佳6.0
推荐的缓冲液浓缩物为标准底物的酶活性提供了最佳pH。如果由于糖蛋白溶解度或活性要求而在次佳pH下进行糖苷酶处理，则预期酶活性会有所降低。

建议用法
1.向试管中加入最多100μg糖蛋白或1 nmol寡糖。
2.加水至14μL。3
.添加4μL5X反应缓冲液。
4.加入2μLα（2-3、6、8、9）神经氨酸酶。
5.在37°C下孵育1小时。

如果天然和脱唾液酸化蛋白之间的大小差异足以检测，则可以通过SDS-PAGE监测脱唾液酸化作用。

注意：如果存在分支唾液酸，则需要更长的孵育时间。

特异性消除所有非还原性末端支链和直链唾液酸

比活性定义为在37℃，pH 5.0下从MU-NANA [2'-（4-甲基伞形酮）-α-DN-乙酰基神经氨酸]生产1 µmol甲基伞形酮所需的酶量。

存储酶保存在4℃。

纯度如下测试每批α（2-3,6,8,9）神经氨酸酶对蛋白酶的污染。将10μg变性的BSA与2μL酶孵育24小时。经处理的BSA的SDS-PAGE分析未显示降解迹象。
生产宿主菌株已经过广泛测试，不会产生任何可检测的糖苷酶。

稳定性正确存放后至少可稳定12个月。几天暴露于环境温度不会降低活性。酶在37°C下保持活跃至少一周。